E4 Protein (Eiweiß) Baustoff für den Muskelaufbau ist Eiweiß (Aminosäuren).
Eiweiß wird bei der
Verdauung in Aminosäuren zerlegt. Es gibt ca. 20 verschiedene Aminosäuren, die
zu ca. 10.000 verschiedenen Eiweißen zusammengebaut werden. 8 von ihnen können
nicht vom menschlichen Körper hergestellt werden, sondern müssen durch die Nahrung
aufgenommen werden. Deswegen nennt man sie auch "essentielle" Aminosäuren.
"Nichtessentielle Aminosäuren" können im Körper gebildet (synthetisiert) werden. Dafür nötig sind
Vitamine des B-Komplexes vor allem B6 und B12. Das "L" vor einer Aminosäure
steht für links drehend, nur sie sind biologisch wirksam.
